Bánh trứng chiên giòn là món ăn cực thích với lớp bánh giòn rụm, mỏng tan, mặn mặn không hề ngấy nhé! Cách làm giản đơn, chỉ mất 30 phút làm nên món ăn này thôi. Bạn có thể chấm cùng tương ớt nếu muốn ăn cay.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 150 Gr

• Bột đậu nành 50 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Hành lá 50 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₃ Chén

Cách Thực hiện:

1

Cho bột mì, bột đậu nành, trứng gà vào tô. Sau đó, cho hành lá cắt nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 30ml nước vào, khuấy đều.

2

Làm nóng chảo chống dính, quết dầu chiên vào. Dùng muỗng múc hỗn hợp bột, trứng gà vào, chiên mỏng thành miếng nhỏ, hình tròn.

3

Gắp bánh ra, cuốn tròn lại, dùng tăm cố định để bánh không bị bung ra, dùng ngay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)